Mikser barowy (ubijak) to małe urządzenie, którego prawdopodobnie nie brakuje w żadnym gospodarstwie domowym. Jest popularny ze względu na szybkość, zmienność, a także cenę. Pomoże Ci w przygotowaniu wielu potraw. Na rynku istnieje wiele różnych wariantów tego urządzenia kuchennego. Jak postępować z jego wyborem?
Podział podstawowy
Miksery i ubijaki można podzielić na trzy grupy:
Miksery ręczne – główną zaletą mikserów ręcznych jest przenośność, lekkość i zwartość. Są najczęściej używanym typem miksera. Jest dostarczany samodzielnie lub w zestawie. Jednak w porównaniu do pałkarzy ręcznych mają one zwykle mniejszą moc.
Miksery i bijaki – zajmują więcej miejsca, ale nie przeszkadza im dłuższa ciągła praca, mogą mieć szeroką gamę akcesoriów. Posiadają solidną podstawę uzupełnioną przeważnie plastikowym pojemnikiem. Urządzenia wyższej klasy posiadają wyświetlacz cyfrowy z sygnalizacją aktualnego ustawienia wraz z czasem przygotowania, automatyczne wyłączanie. Profesjonalne miksery mogą również posiadać funkcję grzania indukcyjnego do przygotowywania zup i sosów. Jednak ich cena i waga są wyższe niż w przypadku mikserów batonowych.
Bijaki ręczne – podstawową funkcją jest ubijanie ciasta i zazwyczaj wyposażone są w haczyki do wyrabiania ciasta. Niektóre bijaki są również sprzedawane z pojemnikiem i stojakiem. W porównaniu do mikserów batonowych mają większą wagę, ale także większą liczbę biegów.
Przy doborze mieszadeł i bijaków nie należy lekceważyć różnych parametrów, takich jak pobór mocy, materiał, ilość prędkości, osprzęt, możliwość ustawienia różnych prędkości i wagi.
Sposób użycia – należy zastanowić się, jak często będziesz używać miksera (ubijaka) i który z podanych typów będzie dla Ciebie bardziej odpowiedni – mikser ręczny, mikser stołowy – ubijak, ubijak ręczny.
Pobór mocy – im wyższy pobór mocy, tym lepiej poradzi sobie z tym mikser. Miksery mają pobór mocy od kilkudziesięciu watów do 2200 W. Jeśli często korzystasz z miksera, zdecydowanie wybierz mocniejszy model.
Materiał – korpus miksera może być wykonany ze stali nierdzewnej lub wysokiej jakości tworzywa sztucznego, najtańsze urządzenia są zwykle wykonane z tworzywa sztucznego, mieszadła wyższej jakości są raczej metalowe. Jeśli potrzebujesz jakości, wybierz mikser, który zawiera jak najwięcej stali nierdzewnej – przynajmniej w części zanurzeniowej miksera. Plastikowe miksery ręczne nie są zwykle przeznaczone do mieszania gorących potraw.
Liczba prędkości – konieczne jest, aby mikser posiadał kilka biegów, najlepiej od 3 do 6. Najwyższa prędkość jest zwykle oznaczona jako „turbo”. Przycisk „puls” umożliwia krótkotrwałe mieszanie z najwyższą prędkością. Ręczne naciśnięcie przycisku powoduje obrócenie blendera, a po zwolnieniu przycisku blender zatrzymuje się. Jest to przydatne, jeśli chcesz z grubsza wymieszać lub tylko do uzyskania pożądanej struktury. Ubijaki muszą być również wielobiegowe, dla których konieczna jest również możliwość przełączania między różnymi prędkościami, aby uzyskać doskonałe ubijanie białek lub śmietany. Jeśli mikser ma więcej niż 10 prędkości, ich zakres jest minimalny i nawet ich nie użyjesz.
Akcesoria – im więcej akcesoriów, tym lepiej. W przypadku mikserów prętowych zwykle znajdziesz trzepaczkę i dłuto, w droższych modelach również z różnymi nasadkami do rusztu.
Ubijaczki są zwykle dostarczane z dwoma rodzajami przystawek: trzepaczkami do przygotowania ciasta wylewanego i bitej śmietany oraz haczykami do wyrabiania twardszych ciast np. Zakwasowych.
Praktyczność w praniu – niektórzy producenci oferują dwa rodzaje produktów. Z odłączanymi nogami i blenderami ręcznymi w całości. Miksery ze zdejmowaną nóżką są łatwiejsze do czyszczenia poprzez mycie pod bieżącą wodą lub w zmywarce.
Waga – ponieważ podczas korzystania z blendera trzeba trzymać go w dłoni, warto wybrać ten o mniejszej wadze. Im lżejszy blender, tym łatwiej będzie Ci się nim posługiwać.
Cena – najtańsze modele można dostać za kilkaset koron. Jeśli często używasz blendera do różnych celów i chcesz, aby działał przez kilka lat, będziesz potrzebować produktu wykonanego z wysokiej jakości materiałów, wytrzymałego i mocnego. Wybierz takie w wyższej kategorii cenowej. Wysokiej jakości mikser można kupić za około 1500 CZK.
Oferta TOP mikserów i ubijaków w najpopularniejszym zagranicznym sklepie internetowym czeskich klientów.
Najlepsze miksery i trzepaczki według niemieckiego Testberichte.de
KitchenAid P2 5KHM9212 – ubijak ręczny z mocnym 9-biegowym silnikiem – cicha i długotrwała praca z wyjątkową kontrolą. 4 wymienne nasadki ze stali nierdzewnej – łatwa wymiana różnych typów przystawek przy minimalnej obsłudze przy wielu zadaniach. 2x turbo ubijak – służy do ubijania ciasta lanego lub tortowego. Mieszadło – służy do ubijania koktajli owocowych i smoothie, koktajli mlecznych, sosów lub do przygotowania dressingów do sałatek. Haczyki do wyrabiania ciasta – używane do wyrabiania ciasta drożdżowego, Trzepaczka z 16 drutami – służy do przygotowania bitej śmietany, śniegu, sosów czy budyniu. Nasadki można myć w zmywarce
Bosch MSM 66120 – mikser barowy Pobór mocy (W): 600 Pojemność zbiornika głównego (l): 0,6 Miska do mieszania (miarka): TAK Liczba prędkości: 12 Sterowanie ciągłe: NIE Przełącznik impulsowy: TAK Rozdrabnianie lodu: TAK Mieszanie gorącego surowca: NIE Akcesoria mikser / ubijak: miska do mieszania; siekacz; mikser barowy Hałas (dB): 58 Długość przewodu zasilającego (m): 1,4
Electrolux ESB2500 – maksymalny pobór mocy 300 W • pojemnik 600 ml (2 × w opakowaniu) • przełącznik impulsowy • noże ze stali nierdzewnej • odpowiednie do przygotowywania napojów owocowych i smoothie • antypoślizgowe nóżki • łatwa obsługa • wymiary 397 × 128 × 128 mm • waga : 1,81 kg • Kabel 1 m. Electrolux ESB2500 to stołowy mikser fitness, za pomocą którego można w jednej chwili przygotować przysmaki, takie jak smoothie lub koktajle owocowe. Maksymalny pobór mocy silnika to 300 W, dzięki czemu masz pewność, że szybko i bezproblemowo poradzi sobie z każdym zadaniem. W opakowaniu znajdują się również dwa pojemniki o pojemności 600 ml, które służą zarówno do przygotowania koktajli, jak i do ich przenoszenia (np. Na siłownię czy rowery) i późniejszej konsumpcji. Noże urządzenia wykonane są z wysokiej jakości stali nierdzewnej, co zapewnia zwiększoną żywotność. Producent pomyślał również o bezpieczeństwie w tym modelu – dlatego na spodzie znajdują się cztery przyssawki, które zapewniają maksymalną stabilność.
KENWOOD CH 580 – rozdrabniacz do żywności Z systemem Quadblade dla doskonałych rezultatów Akcesoria do przygotowywania majonezu o dwóch prędkościach Mocny silnik 450 W Pojemnik 0,5 l 4 noże ze stali nierdzewnej Bezpieczny pojemnik na korpus dla bezpiecznego przenoszenia Zintegrowany przedział kablowy Łatwe do czyszczenia Pojemnik i noże można przechowywać w mini zmywarce kielnia
Mieszadło zatapialne Philips HR1673 / 90 – potężny mikser ręczny Philips z silnikiem 800 W, technologią mieszania Promix i przyciskiem SpeedTouch dla intuicyjnej obsługi: im więcej naciskasz, tym większa moc. Mikser ręczny firmy Philips z technologią ProMix został opracowany we współpracy z prestiżowym Uniwersytetem w Stuttgarcie. Jest to zaawansowana technologia zapewniająca bardziej spójne i szybsze mieszanie. Unikalna technologia ProMix wykorzystuje trójkątny kształt, aby stworzyć optymalny przepływ i zapewnić wyższą wydajność. Przygotuj jedwabiście miękkie zupy i koktajle.
Bosch ErgoMixx MFQ36400 – ubijak ręczny • 5 prędkości z różnymi prędkościami • 2 trzepaczki • 2 haki ugniatające • moment obrotowy i stopień turbo • pobór mocy 450 W • poziom hałasu 74 dB. Ubijak ręczny Bosch 450 W oferuje pięć biegów o różnych prędkościach, które można regulować w sposób ciągły w zależności od potrzeb. Możesz także użyć stopnia momentu obrotowego lub stopnia turbo, który naprawdę poradzi sobie ze wszystkim. Oferuje również możliwość podłączenia stopki do szybkiego ubijania, którą należy zakupić osobno, ponieważ nie jest częścią pakietu. Urządzenie składa się z korpusu urządzenia, którego dopełnieniem są praktyczne nasadki, w skład których wchodzą dwie trzepaczki do ubijania i dwie do ugniatania.
Najlepsze miksery i trzepaczki według austriackiego Preisvergleich.at
Bosch MFQ 4030 – ubijak ręczny Bosch • pobór mocy maks. 500 W • 5 poziomów mocy • przycisk Turbo • cicha praca • łatwa konserwacja • • ergonomicznie ukształtowany uchwyt • dwie trzepaczki i dwa haki do ugniatania. Atrakcyjny cenowo mikser ręczny niemieckiej marki Bosch oferujący mocny silnik o maksymalnej mocy wejściowej 500 W, który we współpracy z dwoma ubijakami i dwoma hakami do ugniatania poradzi sobie z każdym ciastem. Możesz regulować moc w 5 krokach, a także tryb Turbo, aby osiągnąć maksymalną wydajność w minimalnym czasie. Ogromną zaletą tego modelu jest również przemyślana ergonomia, dzięki której doskonale trzyma się nawet po intensywnym użytkowaniu. Ma nawet specjalny przycisk do zwalniania trzepaczek do ubijania i ugniatania. Możemy polecić ją wszystkim średnio wymagającym klientom do codziennego użytku domowego.
Bosch MSM 64110 – mieszadło zanurzeniowe ekstra lekkie ze specjalnie ukształtowanym uchwytem i cienką warstwą antypoślizgową. Nóżka mieszająca ze stali nierdzewnej z ostrym czterostronnym ostrzem QuattroBlade. Ułatwia przygotowanie puree, siekanie i mieszanie.
Praktyczny mechanizm uchwytu do odłączania stopki mieszającej umożliwia łatwe użytkowanie i czyszczenie w zmywarce. Ustawienia Turbo zapewniające wysoką wydajność za naciśnięciem jednego przycisku
Mocny silnik 450 W zapewnia doskonałe rezultaty
KitchenAid KHB2571 – ten blender ręczny KitchenAid z akcesoriami jest bardzo praktyczny, mocny, funkcjonalny i cichy. Opakowanie zawiera 2 wymienne pręty mieszające ze stali nierdzewnej o długości 20 i 33 cm, 3 wymienne nasadki ze stali nierdzewnej ze zdejmowaną pokrywą do ochrony naczyń, która chroni naczynia przed ostrymi nożami ze stali nierdzewnej. Docenisz również praktyczny zamykany pojemnik o pojemności 1 l, który posłuży również jako miarka i etui do wygodnego przechowywania. Za pomocą tego miksera można mieszać ciasto, siekać warzywa, ubijać kremy, bitą śmietanę lub białka jaj, kruszyć lód, mieszać zupy itp. A wszystko to łatwo i szybko. Mikser jest nie tylko bardzo funkcjonalny, ale także elegancki, łatwy w obsłudze i przyjemny w trzymaniu.